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茄子怎么做好吃又简单 营养美味家常做法

    2017-06-15    来源:2017最新注册送体验金网站    点击: 次

[摘要] 茄子怎么做好吃又简单,茄子是营养丰富的蔬菜,可以和土豆一起炒着吃,接下来12钗女性小编介绍茄子的营养美味家常做法,简单易学...

    茄子怎么做好吃又简单,茄子是营养丰富的蔬菜,可以和土豆一起炒着吃,接下来12钗女性小编介绍茄子的营养美味家常做法,简单易学,来一起看看吧。
   

茄子怎么做好吃又简单
茄子怎么做好吃又简单


    准备材料:茄子和土豆

    方法/步骤:

    1.将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后,切成三角形。

    2.将茄子和土豆用微波炉高火转2、3分钟。然后油锅放少许油,将茄子略炸1分钟,土豆炸2分钟至表皮有些许泛金黄。青红椒炸20秒左右。

    3.炸好的茄子、土豆、青红椒盛出备用。

    4.取一只小碗,倒入生抽,糖,盐,料酒,清水和水淀粉做成芡汁

    5.锅中留一些底油,大火加热,待油7成热时,放入葱姜末和一半的蒜末,炒香之后,再放少许郫县豆瓣酱炒匀(郫县豆瓣酱可不放)

    6.放入炸好土豆片,茄子块和青红椒块,翻炒半分钟

    7.最后,将提前调配好的芡汁倒入,用大火快速翻炒1分钟即可,出锅前撒入另一半蒜末即可。

    以上详细介绍了茄子怎么做好吃又简单的方法,家常茄子配土豆的做法,美味又营养,不妨学习下吧。

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